Buffet Prestige


 Salades composées
Salade du Périgord aux Copeaux de Foie Gras
 Risotto de la mer
  Billes de tomates Mozzarella et Basilic
Salade d'automne
(Endives,Pomme,noix,bleu d'auvergne ,raisins sec)


Les fantaisies gourmandes
 Palette de Charcuterie et sa Chiffonnade de Bayonne
Terrine de foie gras de canard et toasts

 Noix de saint jacques en terrine
 Filet de saumon rôti en belle vue 
 
Plat chaud au choix :
Filet de sandre à la crème de champagne,

polenta crémeuse aux légumes confis et tomate grappe provençale.

ou
- Pavé de Veau à la Graine de Moutarde,

 Gratin dauphinois et fagotin asperges.

ou
  - Ballotines de volailles farcies au écrevisses

Gratin dauphinois et fagotin asperges.

Autre choix de plat possible


  Les fromages
  Fromages Affinés de nos Régions et sa salade


Les fruits
 Cascade de Fruits de Saison


 Les desserts
 Opéra, fraisier, feuillantines chocolat 

Autre choix dans la carte ici