Salades composées
Salade de pâtes au saumon fumé et légumes grillés
Billes de tomates Mozzarella et Basilic
Salade d'automne
(Endives,Pomme,noix,bleu d'auvergne ,raisins sec)
Les fantaisies gourmandes
Planche de Charcuterie et sa Chiffonnade ibérique
Terrine de foie gras de canard et toasts
Filet de saumon rôti en belle vue
Plat chaud au choix :
- Filet de sandre à la crème de champagne,
polenta crémeuse aux légumes confis
et tomate grappe provençale.
ou
- Pavé de Veau à la Graine de Moutarde,
Gratin dauphinois et fagotin
asperges.
ou
- Ballotines de volailles farcies au écrevisses
Gratin dauphinois et fagotin
asperges.
Autre choix de plat possible
Les fromages
Fromages Affinés de nos Régions et sa salade
Les fruits
Panier de Fruits de Saison
Les desserts au choix
Opéra, fraisier, feuillantines chocolat