25,70 € TTC par personnes
Composition du buffet Cocktail dejeunatoire ou dinatoire
18 pièces par personnes
Les Canapés froids lunch:
- Canapés tzatziki chiffonnade de saumon fumé sur le pain de mie nature.
- Canapés fromage de chèvre tomate cerise amande sur pain de pain nature.
- Canapés involtini courgette basilic sur le pain de mie spécial à la tomate.
- Canapés crevette fromage frais ciboulette sur le pain de mie spécial aux épinards.
- Canapés bloc de foie gras de canard chutney figue oignon pomme sur le pain de mie spécial aux figues.
- Canapés légumes grillés chorizo noisette sur le pain de mie spécial.
- Canapés jambon Serrano fromage frais miel sur le pain de mie aux noix.
- Canapés crème fraîche œuf de truite ciboulette sur le pain de mie nature.
Les briochains
- Briochain de foie gras aux figues
- Le mini burger coloré assortis.
- Pic apéro champêtre assortis
- Mini baguels garnis assortis
Les mises en bouche en verrines
-Verrine lentilles, cube de saumon gravlax et sa crème concombre,
-Escabèche de poulet et son riz thaï
-Verrines de quinoa aux agrumes
Les carpaccios
-Carpaccio de bœuf au pesto
-Carpaccio de saumon a là l'aneth.
Les pièces chaudes
-Coussin de crevette et calamar
-Bouchées de légumes en chemise de pomme de terre
-Nems de crevette et coriandre
Contact :
Marcio réceptions Traiteur
5 place Wicklow
78180 Montigny le Bretonneux
01.30.64.03.05
Notre brasserie situé au pied de la gare de Saint Quentin en Yvelines
Le Café des arts MONTIGNY