Cocktail apéritif 24 pièces par personne


Composition du buffet Cocktail

Les Canapés froids :


  - Savoureux au Citron aneth, crème de ciboulette et saumon fumé

-Assortiment de Briochettes de couleur garnies
 -Toast de foie gras canard et ananas confit
- Assortiment de toast sur pain blanc
-Crevette au beurre persillé sur son pain noir
-Mille feuilles d'aubergine sur son sablé 
 -Bouchée de saumon mariné au sel Guérande, crème de raifort
  -Bouquet de mini brochettes 
(Canard fumé, tomate, coppa, mozzarella,melon)
 -Pain Surprise Nordique

-Mini Navettes garnies 

 

Les mises en bouche en petite coupelle de couleur


-Tartare de tomates confites et coppa 
- Quinoa d'agrumes au st jacques

-Tartare de saumon à la crème de tzatziki

-Noix de saint jacques sur fondu de poireaux

 

Les petites Salades en petite sphère


 -Jardinière de légume et mozzarella

-Risotto de la mer

-Pomme de terre, ananas, avocat, crevette

 

Les pièces chaudes 


-Coussin de crevette et calamar

-Bouchées de légumes en chemise de pomme de terre

-Nems de crevette et coriandre


 Les pièces sucrées


-Assortiment de macarons

-Assortiment de mini tartelettes de saison



Marcio Réceptions Traiteur vous propose aussi

Location de vaisselles

location de vaisselles marcioreceptions traiteur

Personnel de service

personnel de service marcioreceptions traiteur

Forfait vin et soft   

forfait vin et soft marcioreceptions traiteur